Magazzini del Cotone, Genova: dal 27 febbraio al 1 marzo 2025 OlioOfficina Festival

FEBBRAIO 2025 - OlioOfficina Festival, l’ evento annuale dedicato alla cultura dell’olio d’oliva e dei condimenti, punto di riferimento per produttori, esperti, appassionati e operatori del settore agroalimentare, arriva a Genova.

L’interconnessione tra olio e mare sarà il tema portante di questa 14esima edizione, che si svolgerà tra il 27 febbraio e il 1 marzo, ai Magazzini del Cotone.

L’interconnessione tra olio e mare è dunque il tema portante che si va delineando tra talk, mostre d’arte, degustazioni, laboratori per conoscere le molteplici espressioni dell’olio e dei condimenti, il tutto in collaborazione con Assaggia La Liguria e Liguria Gourmet e con il patrocinio di Regione Liguria.

Durante il festival, ai Magazzini del Cotone, il Basilico Genovese DOP, l‘Olio Riviera Ligure DOP e l’Enoteca Regionale della Liguria, attraverso il programma Assaggia la Liguria, saranno presenti proponendo talk, laboratori e spettacoli di approfondimento sulle eccellenze enogastronomiche della Liguria.

La rassegna prevede un fitto calendario di talk-show e conferenze incentrate su economia, politica, design e packaging, cultura, moda, arte, letteratura – con l’intervento di ospiti di primo piano che da sempre assegnano a Olio Officina Festival un respiro culturale, oltre che colturale, con grande attenzione anche per le pratiche agronomiche (tra l’altro, in un workshop dedicato, a cura di Angela Canale e Pietro Ussia, sarò insegnato anche ai profani la propagazione degli alberi di olivo. P er info www.olioofficina.it/