risotto alle mele


 Risotto alle mele delizia


Portata: Primo
Tempo di esecuzione: 30 min
Ricetta per persone: 2
Calorie per 100 g: 280kca
Difficoltà: Facile

Ingredienti: 300gr di riso Paraboiled, burro q.b., olio q.b., brodo di carne, 2 mele delizia, 1 pizzico di Grana Padano, sale q.b.

Preparazione: Sciogliete nel tegame il burro e l’olio. Aggiungete il riso e fatelo tostare leggermente, rimescolandolo. Bagnate con il brodo caldo. Quando il riso sarà a metà cottura, sbucciate e affettate finemente la mela, mettetela nel riso e finite di cuocere, rimescolando. Levate dal fuoco il riso quando è al dente mantecatelo con burro e formaggio Grana grattugiato. Servite il vostro risotto alle mele ben caldo.

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