Tramezzini dessert
Tempo di esecuzione: 20 min
Ricetta per persone: 4
Calorie per 100gr: 245 kcal
Difficoltà: Facile
Ingredienti: 12 fette di pancarré, 250gr di ciliegie, 50gr di zucchero semolato, 50gr di mandorle, 2 cucchiai di zucchero di canna, 40gr di burro.
Preparazione: Lavate e snocciolate le ciliegie. Pesatene 200 g e mettetele nel mixer o nel frullatore: aggiungete le mandorle e lo zucchero semolato. Tritate tutto fino a ottenere una crema. Imburrate 6 fette di pancarré private della crosta, spolverizzatele con lo zucchero di canna e spalmatele con la crema di ciliegie. Distribuite sulla crema le ciliegie tenute da parte, tagliate a fettine sottili. Chiudete i tramezzini con le 6 rimanenti fette di pancarré (senza crosta), metteteli su un piatto da portata e serviteli.