Unico Milano: il ristorante panoramico per gli appassionati della buona e ricercata tavola

febbraio 2017 - Prendete l’ascensore vetrato, godete dello skyline di Milano che si schiude sotto i vostri occhi e lasciatevi coccolare in un ambiente Unico.
Il ristorante panoramico, al ventesimo piano della WJC Tower in zona Portello, accoglie oggi gli appassionati della buona e ricercata tavola in un ambiente moderno, elegante ed esclusivo, e con lo Chef Fabrizio Ferrari ai fornelli di una cucina completamente a vista. Assieme al suo staff composto da  Beppe Allegretta(Pastry Chef) e Marcello Baratella (Sous Chef) , lo Chef Fabrizio Ferrari ha come obbiettivo  recuperare il cibo perduto e i sapori radicati nella nostra memoria più profonda e trasformarli in piatti dal carattere distintivo e contemporaneo.Lo chef Fabrizio Ferrari,Pavese, classe 1965,dopo diverse esperienze in Italia e all’estero, nel 2007 approda al Roof Garden di Bergamo dove, in poco più di un anno, conquista la promessa per la stella Michelin. L’anno successivo, il 2010, ottiene la conferma della stella che manterrà fino al 2013, quando lascerà Bergamo.Poi la Francia e il ritorno a Milano, dove aveva lavorato già diversi anni prima (Ristorante Altro c/o Spazio Strato eGref), alla guida della Terrazza Triennale Osteria con Vista come Chef Executive.Da aprile 2016, l’arrivo nelle cucine di Unico Milano.

PRANZO da Lunedì a Venerdì dalle 12.30 alle 14.30
BRUNCH della DOMENICA dalle 12.00 alle 14.00 (1° turno) dalle 14.00 alle 16.00 (2° turno)
CENA GOURMET  da Lunedì a Domenica dalle 19.30 alle 23.00
Unico Milano Viale Achille Papa, 30 | 20149 Milano
Telefono: +39 02 39214847 www.unicorestaurant.it