Pasqua 2017: a Milano la campagna a Palazzo Parigi

marzo 2017 - Palazzo Parigi a Milano si prepara a festeggiare questa importante ricorrenza proponendo un pranzo pasquale all’insegna della campagna e della natura in un contesto che per l’occasione verrà allestito secondo toni “rustici” ma ricercati e chic, e un menù a base delle migliori ricette della tradizione culinaria italiana.
Materie prime fresche e di altissima qualità saranno selezionate e scelte per le numerose proposte di un ricco e gustoso buffet.
A cominciare dal pane e dalle focacce, passando dai salumi e dai formaggi, senza dimenticare le torte salate. Non mancheranno le uova - ripiene o alla brace con crema di patate e parmigiano - e le frittate - agli asparagi selvatici o alla ricotta e cicorino – accompagnate da insalate e verdure, e un classico vitello tonnato.
Imperdibili i ravioli di ricotta, erbette e pecorino preparati al momento e serviti al tavolo.
Per i secondi si potrà scegliere tra un cosciotto d’agnello cotto alla brace e il maialino da latte arrosto.
Nel secolare giardino verrà allestita una griglia per l’ assaggio di una tagliata saporita e di gustose costolette d’agnello.
Per coccolare il palato, colomba tradizionale e pastiera napoletana.
A deliziare gli ospiti per tutta la durata del pranzo, musica a tema.
E per finire uova di cioccolato e una rilassante sorpresa…….  www.palazzoparigi.com