Villa Corallo entra in Relais & Châteaux:un nuovo traguardo per l’ospitalità abruzzese
luglio 2026 - Dopo i grandi riconoscimenti ricevuti alla fine del 2025, la Chiave Michelin assegnata a ottobre al relais e la Stella Michelin conquistata a novembre dal ristorante Zunica 1880, Villa Corallo Relais entra ufficialmente a far parte della prestigiosa Associazione Relais & Châteaux.
Un traguardo di particolare rilievo, che conferma il percorso di crescita e valorizzazione intrapreso dalla struttura e ne rafforza il posizionamento nel panorama dell’ospitalità d’eccellenza. Villa Corallo Relais diventa infatti la prima struttura di Abruzzo a entrare in questa straordinaria élite internazionale, portando con sé il racconto di un territorio, di una dimora storica e di un progetto fondato su cultura dell’accoglienza, identità e autenticità..
«Siamo profondamente onorati di entrare a far parte di Relais & Châteaux, un’associazione che rappresenta nel mondo un’idea di ospitalità fondata su autenticità, indipendenza e legame con il territorio», dichiara Sabatino Di Serafino, proprietario di Villa Corallo. «Per noi è un traguardo importante, ma anche un nuovo punto di partenza: proseguiremo con ancora maggiore convinzione nel nostro impegno per custodire questa dimora e portare i valori dell’Abruzzo, la sua cultura, la sua bellezza e la sua identità, all’interno di circuiti internazionali d’eccellenza».
Situata tra il mare Adriatico e le campagne circostanti, Villa Corallo è considerata una delle dimore storiche più significative dell’Abruzzo settentrionale. Nata come residenza di campagna di fine Ottocento, la villa è stata recuperata e trasformata in relais contemporaneo grazie alla visione della famiglia Di Serafino, che dal 2003 ne custodisce il patrimonio architettonico, paesaggistico e culturale. Il restauro degli ambienti storici, il recupero del parco secolare, delle antiche case coloniche e degli spazi agricoli hanno dato vita a un luogo di ospitalità intimo e raffinato, dove il rapporto con la memoria e con il territorio resta al centro di ogni scelta.
Il progetto di Villa Corallo non si esaurisce nella dimensione ricettiva. La tenuta è oggi un organismo vivo di 80 ettari, con uliveti, orto, allevamenti, spazi dedicati agli animali e un forte legame con l’arte e la cultura. Nelle sale della villa trovano spazio opere e incontri, salotti letterari e momenti di confronto che rendono la dimora un punto di riferimento per un’idea di bellezza non soltanto estetica, ma anche culturale e relazionale.
All’interno di questo percorso si inserisce anche Zunica 1880, ristorante storico della famiglia Zunica, presente nella Guida Michelin dal 1957 e trasferito nel 2025 a Villa Corallo. L’incontro tra la tradizione gastronomica di Daniele Zunica, la visione dell’accoglienza di Mascia Moretti, il progetto architettonico di Maria Rosita Di Serafino e la cucina dello chef Gianni Dezio ha dato vita a una nuova fase del ristorante, culminata con la conquista della Stella Michelin a novembre 2025. Una cucina radicata nell’Abruzzo ma contemporanea, costruita sul dialogo con l’orto, con la brigata, con la materia prima locale e con l’ospite.
L’ingresso in Relais & Châteaux rappresenta quindi non solo un riconoscimento internazionale, ma anche la conferma di una visione: quella di un’ospitalità capace di custodire la storia, recuperare il paesaggio, generare cultura e raccontare l’identità di un territorio attraverso esperienza, cucina, arte e relazione.
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