CONSERVIAMO I SAPORI DELL'ESTATE
La natura in questo periodo è così generosa che si ha addirittura il problema di come conservare i tanti prodotti che offre. Un modo per godere a lungo dei sapori dell’estate è quello di preparare le conserve, sott’olio o sott’aceto, con carote, sedano, peperoni, melanzane e cipolle. Soprattutto chi ha poco tempo da dedicare alla cucina può preparare dei misti di verdure da congelare per l’inverno: lavate, tagliate e ben asciugate, sono subito pronte per rapidi e saporiti minestroni.
