Ciambella ai carciofi

Ingredienti: 4 uova, 3 cucchiai di maionese, 1 scatoletta di tonno, 1 o 2 cucchiai di capperi.

Preparazione: Fate bollire le uova per dieci minuti e lasciatele poi raffreddare. Dopodiché ripulitele del guscio e tagliatele in due per il lato lungo. Facendo molta attenzione a non scalfire l’albume, estraete il tuorlo delle uova bollite. Nel mixer mettete la maionese, il tuorlo delle uova, capperi ed il tonno.Frullate il tutto e mettete la cremina ottenuta nelle uova, dove prima c’era il tuorlo. La cosa migliore è disporle su un portauova oppure potete utilizzare un semplice piatto, ma attenzione, le uova cucinate in questo modo scivolano molto.