Muffin patate, ricotta e mortadella
Portata: Antipasto
Tempo di esecuzione: 35 min
Ricetta per persone: 4
Calorie per 100 g: 290kcal
Difficoltà: Facile
Ingredienti: 200gr. di ricotta fresca, 100gr. di mortadella, 2 uova, 30gr. di pecorino, 20gr. di grana, 2 cucchiai di farina, panna acida.
Preparazione: Bollite le patate spelatele ,unite tutti gli ingredienti in una ciotola,mescolando bene il tuttto,poi sistemate il composto in contenitori (in silicone) per muffins,cuocere in forno a 180°per circa 20 minuti. Servire tiepidi e volendo guarnire con panna acida.