Gin Tabar alla Ciliegia di Vignola IGP La “Ciliegina” sui sapori della tradizione

maggio 2025 - Nasce dove la tradizione incontra l’audacia, nella storica Distilleria Casoni di Finale Emilia, Gin Tabar alla Ciliegia di Vignola IGP. Tabar si “veste di rosso” per un distillato che racconta, in ogni sorso, l’anima più autentica dell’Emilia.
È un omaggio “color rosso brillante” al territorio, un viaggio sensoriale che parte dalle colline di Vignola — patria della celebre ciliegia IGP — e arriva dritto al bicchiere, pronto a sorprendere gin lover e mixologist. Le ciliegie emiliane, protagoniste assolute, si fondono ai botanicals selezionati, come bacche di ginepro e cardamomo, creando un equilibrio perfetto tra intensità e freschezza.
Il sorso è rotondo, vibrante, con un finale che invita subito al bis. Versatile e contemporaneo, è perfetto per esaltare i grandi classici come il Gin & Tonic, per dare carattere ai Signature Drink o reinventare i cocktail iconici con un twist fruttato e originale.
Più che un gin, è un manifesto di stile: un elisir che celebra la ricerca, la qualità e il coraggio di innovare senza dimenticarsi delle radici.
Gin Tabar alla Ciliegia di Vignola IGP: per chi crede che un buon distillato debba raccontare una storia. E possibilmente, farlo con stile.

Ingredienti:

5 cl di Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP

15 cl acqua tonica

Scorza di limone

Procedimento:

Riempite un bicchiere highball con cubetti di ghiaccio.

Versate il Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP con un jigger o un misurino per ottenere la quantità corretta di gin, cioè 5 cl.

Aggiungete 15 cl di acqua tonica. Versatela delicatamente per evitare che si formino eccessive bolle.

Mescolate ed aggiungete la scorza di limone come garnish.